negosyo

kahulugan ng rotisserie

Ang terminong pinag-uusapan ay nagpapakita ng magkakaibang spelling, rotisserie, rotisserie, rotisserie o rostisseria. Kung tungkol sa etymological na pinagmulan nito, mayroon itong dalawang posibleng pinagmulan: mula sa Italian rosticceria o French rotisserie. Anuman ang pinagmulan at spelling nito, ang rotisserie ay isang establisimyento kung saan inihahanda ang mga inihandang pagkain para sa mga customer na kunin ang mga ito at pagkatapos ay ubusin ang mga ito sa bahay nang hindi nangangailangan ng anumang uri ng paghahanda.

Ginagamit ang denominasyong ito sa ilang bansa sa Latin America, tulad ng Mexico, Honduras o El Salvador. Sa Espanya, ang mga establisyimento na may ganitong mga katangian ay tinatawag na mga inihandang pagkain, ngunit nitong mga nakaraang taon ang konsepto ng inihandang pagkain ay pinapalitan ng rostissería.

Ang inihaw na manok ay ang pangunahing pagkain sa rotisseries

Ang pinakakaraniwang pagkain sa isang rotisserie ay inihaw na karne, na niluto sa pamamagitan ng umiikot na sistema na dahan-dahang niluluto ang karne sa pamamagitan ng pinagmumulan ng tuyong init. Sa ganitong kahulugan, ang litson ay hindi eksaktong kapareho ng pagluluto sa hurno. Kaya, para maghurno ng karne mainit na hangin ang ginagamit at ito ay ginagawa sa oven, habang para mag-ihaw ng manok o karne ng baka ay ginagamit ang mas mataas na temperatura at gumagamit ng rotisserie.

Sa karamihan ng mga rotissery ang star dish ay inihaw na manok at bilang pandagdag ay may mga bahagi ng kanin, patatas o beans, pati na rin ang mga sarsa at pampalasa sa lasa ng manok.

Ang rotisserie business

Mula sa isang komersyal na pananaw, ang mga rotisserie ay hindi nangangailangan ng isang malaking lugar, ngunit sa halip ay isang maliit na establisimyento. Para sa lokasyon nito, ang isang komersyal na lugar na may malaking pagdagsa ng publiko ay recondable. Karaniwan ang mga establisyimento na ito ay may abot-kayang presyo at naglalayon sa isang napakamagkakaibang madla. Minsan, isinasama ng mga rotissery ang serbisyo sa paghahatid sa bahay. Ang pangunahing elemento ay ang meat rotisserie o rotisserie at, sa kabilang banda, alam kung paano maghanda ng manok o karne sa isang kaakit-akit na paraan para sa panlasa ng mga kliyente.

Bilang isang panukala sa pagluluto, ang rotisserie ay may kakaiba: pinapayagan nito ang customer na hindi na kailangang magluto at kumain ng ulam sa ginhawa ng kanilang sariling tahanan. Kaya, ang alok ng isang rotisserie ay maaaring maging kaakit-akit para sa mga taong walang oras upang magluto o hindi mahilig magluto, para sa mga kailangang kumain sa trabaho o sa mga sitwasyong gustong mag-organisa ng isang pagdiriwang ng pamilya o sa mga kaibigan sa bahay.

Larawan: iStock - gilaxia

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found