Ang bunga ng jícaro ay nakuha mula sa isang puno na kilala bilang güira, ngunit ang siyentipikong pangalan ay Crescentia Cujete. Mula sa balat ng prutas na ito, ang isang sisidlan na tinatawag na jícara ay ginawa na nagsisilbi sa iba't ibang gamit, pangunahin para sa paggawa ng mga tasa, pitsel o mangkok ng asukal.
Ang mga piraso ay napakasikat sa ilang mga teritoryo ng Mexico, tulad ng estado ng Tabasco at ang Yucatan peninsula.
Isang handcrafted na piraso
Ang mga sasakyang ito ay ginawa na ng mga Mayan at Aztec. Ngayon, pinananatili ng ilang artisan ang tradisyon. Ang paggamit nito ay inilaan upang uminom ng kape o tsokolate, gayundin ang pag-inom ng pozol, isang makapal na inumin na gawa sa mais at kakaw na kinukuha ng ilang katutubong komunidad sa Mexico.
Ang mga artisan na naglalaan ng kanilang sarili sa aktibidad na ito ay nagtatanim ng bunga ng jícaro at pagkatapos ay ginagawa itong lalagyan. Ang proseso ng produksyon ay matrabaho at dapat isagawa kasunod ng isang serye ng mga hakbang:
1) pagkatapos putulin ang prutas, hayaang matuyo ito ng tatlong araw at sa paraang ito ay maiiwasan ang paglabas ng mga stretch marks,
2) magpatuloy sa pagputol ng jícaro at alisin ang pulp sa loob nito,
3) mula sa sandaling iyon kailangan mong maghintay ng tatlong buwan hanggang sa tiyak na matuyo ang balat ng jícaro at
4) sa husay ng artisan, ang balat ng prutas ay nagsisimulang manipulahin upang maging lung.
Ang bawat isa sa mga piraso ay nagsasama ng ilang pandekorasyon na simbolo ng kultura ng Nahuatl (ang mga simbolo na ginamit ay nagbibigay ng isang tiyak na diwa sa bawat lalagyan).
Depende sa hugis at kulay ng bawat piraso, maaari silang barnisan o iwanang may natural na tono. Ang kumpletong gawain ay isinasagawa sa isang araw at ang mga espesyal na tool ay ginagamit para dito (upang gupitin ang lung ang busog at ang hacksaw ay ginagamit, ang pulp ay nakuha gamit ang ilang mga kutsara at ang loob ng lalagyan ay pinakintab na may ilang mga scraper). Ang lahat ng mga kagamitang ito ay ginagamit mula pa noong unang panahon at hindi matatagpuan sa mga kumbensyonal na establisyimento.
Ang mga sisidlan ay may ibang bersyon, dahil ang mga ito ay gawa rin sa luwad at bato. Itinala ng mga tagapagtala ng Kastila ng pananakop sa Mexico ang tradisyong ito.
Isang pirasong lubos na pinahahalagahan ng mga turista
Sa pinagmulan nito ang sining ng lung ay isang simpleng libangan. Sa paglipas ng panahon, ito ay naging negosyo ng pamilya. Ang pagka-orihinal ng produktong gawa sa kamay na ito ay lubos na pinahahalagahan ng mga pambansa at dayuhang turista.
Mga larawan ng Fotolia
