Ang terminong serum ay isang terminong ginagamit upang italaga ang ilang uri ng likido na may mga partikular na katangian at gamit. Sa ganitong kahulugan, ang serum ay maaaring maging isang solusyon sa asin na ginagamit sa gamot bilang isang nutritional supplement para sa mga taong nagpapagaling o hayop. Ang whey din ang likidong natitira pagkatapos ihiwalay ang taba sa mga produkto tulad ng gatas o dugo.
Kung hinahangad nating tukuyin ang serum sa mga pangkalahatang termino, dapat nating sabihin na ito ay palaging isang likido na nawalan ng pinakamataba o pinakamabigat na elemento pagkatapos ng ilang proseso ng paghihiwalay o pagbabago ng dating umiiral na produkto. Ito ay lalo na nakikita sa kaso ng gatas o dugo, parehong mga likido na binubuo ng iba't ibang mga elemento at na kung sakaling may ilang mga pagbabago ay maaaring paghiwalayin sa dalawang bahagi: ang pangunahing materyal (sa kaso ng gatas, taba o sa kaso ng dugo, mga clots) at likido na mas magaan at naglalaman ng isa pang proporsyon ng mga sustansya. Ang mga uri ng serum na ito ay maaaring paghiwalayin para sa mga tiyak na layunin, upang magsagawa ng ilang mga pagsusuri (sa kaso ng dugo) o para sa ilang mga uri ng mga recipe (sa kaso ng gatas).
Gayunpaman, ang suwero ay maaari ding isang bagay na artipisyal na nilikha. Ito ang kaso ng serum bilang isang solusyon sa asin na ginagamit kapwa sa gamot at sa beterinaryo na gamot. Ang serum na ito ay isang saline liquid na karamihan ay binubuo ng tubig at naglalaman ng iba't ibang uri ng nutrients na inilapat sa tubig sa isang kapaki-pakinabang na dosis para sa mga indibidwal o hayop na nagpapagaling. Ang pangunahing layunin ng ganitong uri ng serum ay upang payagan ang indibidwal o hayop na pinag-uusapan na magpatuloy sa pagtanggap ng mahahalagang nutrients at mineral kahit na ang kanilang partikular na kondisyon ay hindi nagpapahintulot sa kanila na pakainin ang kanilang sarili.
