Ang kaligtasan ay ang kawalan ng kakayahan na ihaharap ng isang bagay o isang tao upang magdulot ng pinsala sa ibang indibidwal o isang taoSa madaling salita, kapag sinabing innocuous ang isang bagay o isang tao, ito ay dahil may napatunayang dahilan na nagpakita na ito o iyon ay hindi masakit.
Kawalan ng kakayahan ng isang tao o isang bagay na magdulot ng pinsala
Karaniwan, ang salitang innocuousness ay ginagamit na may kaugnayan sa mga sangkap na minamanipula ng mga tao sa kanilang pang-araw-araw na gawain o trabaho, o hindi iyon sa ilang sitwasyon at sa x pangyayari, at hindi nagdudulot ng pinsala habang tumatagal ang pagmamanipula na iyon; siyempre, ang pag-aalinlangan na iyon ay naalis sa sandaling maisagawa ang nauugnay na pag-aaral na nag-uutos sa kaligtasan nito, o kapag nakumpirma na ang mga taong humawak nito ay hindi nasaktan at hindi nagpakita ng anumang kahihinatnan sa paghawak nito.
Ang kaugnayan ng isyung ito sa kaligtasan ng pagkain upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan
At sa kabilang banda, ang paggamit ng salita ay paulit-ulit sa kahilingan ng kaligtasan ng pagkain.
Ang pagkain, dahil malaya din itong minamanipula ng mga tao, ay dapat itong pag-aralan nang mabuti bago kainin upang maiwasan ang mga sakit o kondisyon na maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan at sa ilang mga matinding kaso maging ang buhay ng isang tao, kung ito ay kumonsumo. ilang pagkain na kulang sa nabanggit na kalidad ng innocuousness.
Ang kaligtasan ay isang pangunahing konsepto sa loob ng pampublikong kalusugan at samakatuwid ay mahalaga pagdating sa kalakalan ng pagkain.
Ang isang pagkain na napag-alaman na may paglihis sa mga parameter na itinakda bilang normal ay dapat na ibukod sa mga tindahan at iulat sa kaukulang mga awtoridad sa kalusugan ng publiko upang maiwasan ang patuloy na pag-ikot at pag-abot sa mga kamay ng mga mamimili.
Kung nangyari ito ay talagang napakaseryoso dahil ang kalusugan ng daan-daang tao ay nasa panganib at hindi ito maaaring mangyari sa anumang paraan kapag napansin na na ang pagkain ay nagdulot ng kaunting pinsala sa isang tao.
Mga mekanismo ng kontrol
May mga batas na nilikha para sa layuning ito upang makabuo ng mga kaukulang inspeksyon na nagbibigay-daan sa pagsusuri ng mga kalakal na ibinebenta, pati na rin ang pagtatatag ng pangako na dapat ipagpalagay ng mga gastronomic na negosyante na mag-alok sa mga kumokontrol sa lahat ng kinakailangang impormasyon tungkol sa produkto.
Ang mga pana-panahon at sorpresang pagbisita ay itinatag din upang matiyak na ang mga inaasahang kondisyon ng kalusugan ay palaging natutugunan.
Mga pangunahing kondisyon ng mahusay na paghawak
Mahalaga na ang pagkain ay inihanda, iniimbak at pinangangasiwaan nang maayos, ayon sa mga katangiang ipinakita nito, upang maiwasan ang pagkalason sa pagkain; napakahalagang sumunod sa mga kondisyon ng paglilinis (madalas na paghuhugas ng kamay at pagluluto sa ibabaw), paghihiwalay (pinipigilan ang cross contamination) lutuin ng maayos at mabilis na palamig yung mga pagkaing humihingi nito.
Ang ganitong mga kundisyon na nakasaad sa itaas ay dapat sundin kapwa sa bahay at sa mga pampublikong lugar kung saan ibinebenta ang pagkain, bagaman, sa huling kaso, kinakailangan din para sa estado na pangalagaan ang pagsasagawa ng kaukulang mga sanitary control sa mga nabanggit na lugar, pagsasara. yaong hindi sumusunod sa mga kinakailangang pangunahing hakbang sa kalinisan.
Gayunpaman, lampas sa mga hakbang na isinagawa at sa mga kontrol na isinasagawa, hindi nito napigilan ang mga kasawian na mangyari sa ilang mga pangyayari, tulad ng pagkawala ng buhay ng tao.
Ang espesyalidad na nakatuon sa naturang mga gawain ay tinatawag na bromatology. Tinutugunan nito ang isyu sa buong mundo, ibig sabihin, nakikialam ito sa lahat ng yugto, nakikitungo sa produksyon, paghawak, konserbasyon, pagproseso, pamamahagi at kaugnayan nito sa kalusugan.
Mga gamot sa magnifying glass din
Ang mga gamot ay dapat ding tumugon sa mga pamantayan ng kalidad, dahil ang kanilang misyon ay lutasin ang mga problema sa kalusugan ng mga tao, halimbawa, ang kahalagahan ng pagbebenta sa kanila sa tamang mga kondisyon, nang hindi nag-expire, na sila ay dati nang nasubok at naaprubahan na lumabas sa libreng pagbebenta, o na walang tamang pag-apruba ng karampatang katawan.
Maaari nating ilapat ang konsepto na may kaugnayan sa mga isyu o kaganapan, halimbawa, upang sumangguni sa maliit na kahalagahan na ipinakita ng isang kaganapan.
Halimbawa, ginagamit namin ito nang napakakaraniwan, tulad ng nakita na namin, upang tukuyin na ang mga kaganapan ay hindi nagpapakita ng mga komplikasyon. Katulad ng dati na pinag-uusapan natin ang tungkol sa pagkain o gamot, kapag ang lahat ay sinasabing hindi nakapipinsala, ito ay dahil wala silang kapasidad na magdulot ng pinsala sa normal na takbo ng mga bagay, o sa katawan ng isang tao, kung naaangkop.
