Ang panlasa ay isa sa mga bahagi ng katawan ng tao at ng maraming hayop na matatagpuan sa loob ng bibig at ang tungkulin ay paghiwalayin ang lukab ng ilong mula sa bunganga ng bibig upang payagan ang proseso ng pagkain o nutrisyon na kinakain.
Bahagi ng katawan ng mga hayop at tao na nasa loob ng bibig at gumaganap ng mahahalagang tungkulin tulad ng pagpapahintulot ng pagkain
Ang panlasa ay ang itaas na bahagi ng oral cavity na karaniwang nagpapakita ng katigasan o katigasan at maaaring maabot ng dila kapag ito ay inilipat paitaas.
Ang panlasa ay maaaring nahahati sa dalawang bahagi: ang nauuna na bahagi o ang matigas na palad (gawa sa buto) at ang posterior na bahagi o ang malambot na palad.
Hard palate at soft palate. Mga katangian
Ang matigas na palad ay binubuo ng dalawang uri ng mga buto: ang maxilla at ang palatal bone, na natatakpan ng isang mauhog na lamad, habang ang maxilla ay bumubuo rin sa itaas na panga. Ang mga plato ng mga buto ng palatine ay bumubuo sa sahig ng ilong at likod ng palad. At ang mga patayong plato ng mga butong ito ay bumubuo sa lukab ng ilong.
Sa bahagi nito, ang puting palad ay natatakpan ng epithelial tissue, na isang uri ng tissue na naroroon sa ating katawan at responsable para sa pagtakip sa parehong panloob at panlabas na mga ibabaw. Nagbibigay ng proteksyon sa ilang bahagi, gumagawa ng mga pagtatago at kinokontrol ang mga materyales na malapit dito. Ang uvula, na isang masa na nakabitin sa gitna ng panlasa na ito, ay nakakatulong upang maiwasan ang kinakain na direktang dumaan sa daanan ng paghinga.
Kabilang sa mga pinakamahalagang pag-andar ng parehong stand out: paghihiwalay ng oral cavity mula sa ilong, nakakatulong ito upang huminga at ngumunguya sa parehong oras, nakakatulong din itong kumanta.
Ang pagbuo sa sinapupunan at mga komplikasyon ng pag-unlad nito
Ang mga panlasa na ito ay nabubuo sa sinapupunan mismo habang ang fetus ay lumalaki doon. Ito ay halos magsisimula sa ikalimang linggo. Maaaring mangyari ang maling pagsasanay na nangyayari sa limang daang libong mga sanggol ayon sa isang istatistika.
Ang dahilan ay hindi alam sa ngayon, bagama't ang kumbinasyon ng mga elemento sa kapaligiran at pati na rin ang minanang genetic na mga katangian ay ginagamit, at maaaring itama sa pamamagitan ng surgical intervention kapag ang bata ay ipinanganak.
Kapag ang panlasa ay nabigong mabuo nang maayos sa isang tao (ang kundisyong ito ay makikita sa pagsilang ng bata at hindi mabubuo sa ibang pagkakataon), tayo ay nasa presensya ng oral na pagbabago na kilala bilang cleft lip, na nangangahulugan ng mga komplikasyon ng iba't ibang mga uri para sa proseso ng pagkain o paggamit ng pagkain. Ito ay dahil ang cleft lip ay nangangahulugan na ang oral at nasal cavities ay hindi wastong nahahati at samakatuwid ang pagkain ay madaling dumaan mula sa bibig papunta sa ilong.
Kasama ng dila, tonsil, ngipin at uvula, ang panlasa ay bumubuo ng tinatawag na oral cavity o bibig, ang espasyo kung saan nagsisimula ang proseso ng pagpapakain dahil ito ang lugar kung saan ipinapasok ang pagkain sa organismo.
Ang panlasa ay binubuo ng walang katapusang mga nerve ending na ginagawa itong hindi regular na ibabaw sa pagpindot at medyo mamantika o basa-basa dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang natural na taba at laway, mga elemento na parehong nagtutulungan sa mga unang yugto ng panunaw. Ang panlasa ay karaniwang nagpapakita, tulad ng dila, ng kulay rosas o mapula-pula, ang iba pang mga uri ng mga kulay ay isang indikasyon ng ilang uri ng kondisyon.
Ngunit ang konsepto ay mayroon ding iba pang gamit sa ating wika, na may simbolikong kalikasan, na tiyak na sumusunod sa orihinal nitong sanggunian.
Panlasa kung saan nakikita ang mga lasa ng pagkain at pagiging sensitibo kapag sinusuri ang isang bagay
Kaya, ang konsepto ay nagbibigay-daan upang ipahiwatig ang lasa kung saan ang lasa ng pagkain ay pinaghihinalaang.
“Masarap ang panlasa ni María, hindi niya gusto ang maliliit na masalimuot na pagkain”, “hindi mali ang aking panlasa, ang pagkaing ito ay maraming idinagdag na asin”.
At madalas din namin itong ginagamit upang isaalang-alang ang pagiging sensitibo sa pagkilala o pagpapahalaga sa isang bagay.
"Ang aking anak ay may mahusay na panlasa para sa musika."
