Ang terminong agrikultura ay isang termino na ginagamit bilang isang kwalipikadong pang-uri upang italaga ang isang uri ng aktibidad na pang-ekonomiya na batay sa produksyon pangunahin ng pagkain mula sa mga pananim at hayop. Ang mga gawaing pang-agrikultura ay nauunawaan bilang pangunahin o pinakapangunahing mga aktibidad na mayroon ang mga tao upang mabuhay dahil pareho ang kanilang pangunahing layunin ang pangkalahatang pagkain, maging ito ay mga pananim, cereal o gulay o karne at yaong mga nagmula sa mga hayop. Ang natitirang mga aktibidad ay pangalawa (industriya) o tersiyaryo (mga serbisyo). Gayunpaman, ito ay aktibidad ng agrikultura na umiral kasama ng tao sa pinakamahabang panahon.
Ang salitang pang-agrikultura ay ginagamit upang magkasamang italaga ang mga gawaing pang-agrikultura tulad ng mga alagang hayop o hayop. Ang mga ito ay itinuturing na pinaka-may-katuturan para sa buhay ng tao at ang mga nangangailangan ng pinakamaliit na pamumuhunan dahil kinasasangkutan nila ang paggamit ng kalikasan nang hindi ito labis na binabago gaya ng kaso sa industriya. Sa anumang kaso, ang mga gawaing pang-agrikultura ay tumatagal ng oras dahil ang mga de-kalidad na produkto na maaaring makuha mula sa mga ito ay dapat na lumago, umunlad at tumanda hanggang sa ito ay handa na para sa pagkonsumo ng tao.
Masasabing umiiral na ang aktibidad ng agrikultura mula sa sandaling maganap ang Rebolusyong Neolitiko, kung saan isinantabi ang pangangaso at pangangalap dahil natuklasan ang agrikultura at pastulan o mga hayop. Ang rebolusyong ito, na naganap noong Prehistory, ay ang sandali na nagpapahintulot sa mga tao na makakuha ng kanilang sariling pagkain at hindi umasa sa kung ano ang maaaring ibigay sa kanila ng kapaligiran.
Ang mga aktibidad sa agrikultura ay marahil ay nawalan ng isang tiyak na lugar sa kasalukuyang mga lipunan kumpara sa mga industriya at serbisyo, ngunit walang duda na kung wala ang dating, ang buhay ng tao ay hindi maaaring umiral tulad ng alam natin, dahil ang isang malaking bahagi ng industriya at pagkonsumo ng tao ay nakasalalay sa agrikultura. mga produkto.