Ang soursop Ito ay isang masarap na prutas na katutubong sa Peru, ito ay bunga ng isang puno ng pamilya Annonaceae, genus Annona, at kilala sa ilang mga rehiyon ng South America bilang gravola.
Ang prutas na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matinik na magaspang na berdeng balat at isang napakalambot na maputing pulp na may malalaking itim na buto. Ang prutas ay umaabot sa haba na 15 hanggang 30 sentimetro at maaaring tumimbang ng mga 3 hanggang 4 na kilo.
Ang prutas na ito ay isang mahalagang pinagmumulan ng mga bitamina, pangunahin ang bitamina C at mga bitamina ng grupo B, potasa, kaltsyum at magnesiyo. Ito ay mayaman sa vegetable fiber at fructose.
Pangunahing gamit ng soursop
Ang prutas na ito ay maaaring kainin nang direkta o gamitin sa iba't ibang paghahanda tulad ng mga juice, smoothies, ice cream, sorbets at jam, o sa mga pastry bilang pangunahing sangkap sa paghahanda tulad ng mousse o cake.
Mahalagang tandaan na ang prutas na ito ay dapat hawakan nang may labis na pag-iingat, dahil posible itong masira o madaling masira sa magaspang o hindi wastong paghawak.
Mga benepisyo sa kalusugan ng soursop
Ang prutas na ito ay may malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang prutas ay ginagamit upang makatulong na labanan ang mga kondisyon tulad ng paninigas ng dumi dahil sa mataas na nilalaman ng hibla.
Mayroon din itong antimicrobial effect, na tumutulong sa paglaban sa mga gastrointestinal infectious disorder, pati na rin sa isang antiparasitic effect na tumutulong sa paglaban sa iba't ibang mga bituka na parasito; Gayunpaman, kung natupok sa maraming dami, maaari itong makaapekto sa bacterial flora at magsulong ng hitsura ng pagtatae.
Ang dahon ng soursop ay ginagamit upang labanan ang mga sakit tulad ng insomnia dahil sa stress at pagkabalisa dahil mayroon itong sedative at relaxing effect sa nerves.
Ang soursop ay may mga epektong anticancer
Ang isa sa mga pangunahing benepisyo ng prutas na ito ay ang kinikilalang anticancer effect nito, na nakakamit pangunahin sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga dahon ng puno ng soursop na inihanda sa anyo ng isang pagbubuhos, bagaman ang mga bahagi ng prutas na ito ay kasalukuyang magagamit sa anyo ng kapsula. o mga suplemento.
Ang ari-arian na ito ay nagmula sa nilalaman nito sa cytotoxic acetogenins, mga sangkap na may kakayahang pumatay ng mga selula ng kanser sa katulad na paraan sa ilang mga gamot na ginagamit sa chemotherapy, na nagpapahintulot sa immune system na labanan ang tumor. Ang epektong ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pag-apekto sa produksyon ng enerhiya sa mitochondria ng mga malignant na selula, na nakakasagabal sa metabolismo ng mga selulang ito, kaya nagiging sanhi ng kanilang kamatayan.
Ang epekto ng anticancer na ito ay naimbestigahan pangunahin sa baga, pancreas, tiyan, dibdib at colon cancer.
Mga Larawan: iStock - ISMODE / Just2shutter
