Si Chard ay isang halaman nailalarawan sa pamamagitan ng matinding berdeng kulay nito, ang malalaking nakakain nitong dahon at ang mataas na nabuong central nerve nito. Ito ay kadalasang nilinang na may layuning gamitin ito bilang pagkain sa mga pagkain, bagama't kinikilala rin ang mga benepisyong pangkalusugan.
Samantala, ang mga bahagi na kinakain natin mula dito ay ang tangkay at ang mga gitnang ugat ng napaka-mataba na dahon. At kung hindi ito tumigil sa paglaki, maaari mo itong kainin nang buo. Gayunpaman, kung natupok pagkatapos ng lumalagong oras, ang mga tangkay ay karaniwang may napakapait at hindi kasiya-siyang lasa.
Ito ay kabilang sa pamilya na kilala bilang Quenopodiaceae, sa iba't ibang Cicla at tubong hilaga ng Africa at ng mga bansang matatagpuan sa baybayin ng Dagat Mediteraneo. Mayroong dalawang uri, ang puti at berde at pareho ang mga katangian.
Ang paggamit ng chard ay talagang bumalik sa panahon, ginamit ito ng mga sibilisasyong Romano, Griyego at Arab, habang ang mga Arabo ang unang nagpataw ng paglilinang nito at natuklasan ang mga benepisyo nito sa pagpapagaling.
Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaisip na para sa kasiya-siyang paglaki at pag-unlad nito, ang chard ay nangangailangan ng mapagtimpi na klimatiko na mga kondisyon, tipikal ng mga lugar sa baybayin o sa halip na maalat na mga lupa. Bagama't ito ay isang biennial crop na halaman, ito ay karaniwang lumalago taun-taon.
Kasalukuyan, USA, ay isa sa mga pangunahing producer ng pareho, bagaman, dapat itong tandaan, na alam lamang nila ito sa unang bahagi ng ikalabinsiyam na siglo. Namumukod-tangi din ang ibang mga bansa sa produksyon nito, tulad ng: Spain, Italy, France, Holland, England at Belgium.
Tulad ng lahat ng berdeng gulay, ang chard ay napakayaman sa bitamina, A, C, B2 at mga mineral tulad ng iron, potassium, sodium, phosphorus at calcium. Namumukod-tangi din ito para sa simple at mabilis nitong pantunaw.
Ngayon, kung nagtataka ka kung anong kondisyon o sakit ang mabuti para sa chard, sinasabi namin sa iyo na ito ay napakahusay pagdating sa paggamot sa mga pamamaga sa pantog, duodenum, almoranas, sugat, upang labanan ang paninigas ng dumi at bilang isang diuretiko. Gayundin ang regular na pagkonsumo nito ay napakahusay upang bumuo at panatilihing aktibo ang memorya.
