Sa larangan ng pisika, ang ilang kemikal o pisikal na proseso ay sumisipsip o naglalabas ng init. Ang mga prosesong ito ay masusukat at ang lugar na nababahala sa kanilang pagsukat ay calorimetry.
Mga pangunahing konsepto
Ang temperatura ay isang ari-arian at kasama nito ang thermal equilibrium sa pagitan ng dalawang magkaibang sistema ay natutukoy. Ang daloy ng enerhiya na inililipat sa pagitan ng dalawang sistema ay tinatawag na init. Sa madaling salita, ang init ay ang enerhiya na inilipat sa pagitan ng dalawang sistema o katawan na nasa magkaibang temperatura. Ang daloy na ito ay palaging nangyayari mula sa mas mataas na temperatura ng katawan hanggang sa mas mababang temperatura ng katawan.
Maaaring ilipat ang init sa maraming paraan: sa pamamagitan ng radiation, conduction, o convection. Sa karamihan ng mga totoong proseso, lahat ng mga phenomena na ito ay naroroon sa mas malaki o mas maliit na lawak.
Ang kapasidad ng init ng isang katawan ay nagpapahayag ng kaugnayan sa pagitan ng dami ng init na ibinibigay at ng katumbas nitong pagtaas sa temperatura. Maaaring gamitin ang iba't ibang unit para ipahayag ang parameter na ito: joules para sukatin ang init at degrees kelvin para sukatin ang temperatura, sa calories at degrees Celsius o sa British thermal unit (BTU) at degrees Fahrenheit.
Sa kabilang banda, ang tiyak na init ng isang katawan ay nagpapahayag ng kaugnayan sa pagitan ng kapasidad ng init ng materyal at ang masa ng katawan na iyon. Ang mga yunit na ginamit upang ipahiwatig ang tiyak na init ay ipinahayag sa joules, kilo, at degrees kelvin.
Sa kabilang banda, ginagamit din ang isa pang sistema: ang dami ng init ay ipinahayag sa calories, ang masa sa gramo at ang temperatura sa degrees centigrade.
Kung kukunin natin ang tiyak na init ng tubig bilang isang sanggunian, ang pagbabalangkas nito ay ang mga sumusunod: 1 calorie / gramo x degree centigrade.
Ang konsepto ng sensible heat ay tumutukoy sa dami ng init na idinagdag o inalis na nagdudulot ng pagbabago sa temperatura.
Sa kabilang banda, ang konsepto ng latent heat ay tumutukoy sa pagbabago ng estado na nangyayari sa isang katawan (halimbawa, kapag ang tubig ay napupunta mula sa isang likido patungo sa isang gas na estado ay may pagbabago sa estado ngunit hindi sa temperatura).
Mga praktikal na aplikasyon ng calorimetry
Ang calorimeter ay may isang aparato upang masukat ang temperatura ng isang katawan, pati na rin ang isang pader na pumipigil sa paglipat ng init sa ibang mga direksyon. Ang aparatong ito ay nagpapahiwatig ng temperatura sa ekwilibriyo sa pagitan ng dalawang sangkap na may magkaibang temperatura.
Ang paggamit ng mga calorimeter ay ginagamit, lohikal, para sa pagsukat ng calorific power sa iba't ibang mga pangyayari: sa sektor ng pagkain upang masuri ang kalidad ng isang produkto, sa thermodynamic na pag-aaral ng nasusunog na basura o upang malaman ang balanse ng enerhiya sa mga pag-aaral sa ekolohiya.
Larawan: Fotolia - Morphart
