Ang embryology ay ang agham na tumatalakay sa pag-aaral, pagbuo at pag-unlad ng mga embryo.
Ang pag-aaral nito ay nagsisimula mula sa sandaling mangyari ang pagpapabunga ng ovum sa pamamagitan ng tamud, na nagbubunga sa pagbuo ng itlog o zygote, hanggang sa sandali ng kapanganakan ng buhay na nilalang. Kapag nabuo na ang lahat ng pangunahing istruktura at organo, ang embryo ay tatawaging fetus.
Kabilang sa mga pangunahing kontribusyon na ginagawa ng embryology ay: pinupunan ang puwang na umiiral sa pagitan ng prenatal development at obstetrics, pagbibigay ng mahalagang kaalaman tungkol sa simula ng buhay ng tao at ang iba't ibang pagbabago na nagaganap habang nangyayari ang prenatal development, nagbibigay ng mga sagot upang maunawaan ang mga dahilan kung bakit ang ilang mga pagkakaiba-iba sa istraktura ng tao, nagpapaliwanag ng mga abnormal at normal na relasyon.
Tatlong sangay ang nakikilala sa loob ng embryology: comparative embryology (inihahambing ang mga embryo ng mga nabubuhay na nilalang), kemikal na embryolohiya (nag-aalok ng mga konkretong base ng kemikal tungkol sa orthogenic development) at modernong embryolohiya (Binuo kamakailan, sa simula ng ika-21 siglo, ito ay nauugnay sa mga agham tulad ng genetika, gamot at biochemistry).
Dapat pansinin na ang embryology ay malapit na nauugnay sa mga disiplina tulad ng anatomy at histology at lalo na sa mga teratolohiya na siyang disiplina na nakatuon sa pag-aaral ng mga congenital malformations ng embryo, pangunahin, ang huli ay nauugnay sa mga genetic na kadahilanan sa isang banda at sa kabilang banda sa mga sanhi ng kapaligiran na nagbabago sa normal na pag-unlad ng embryo.
