Ang Zootechnics ay ang siyentipiko at teknikal na disiplina na responsable para sa pagpapalaki ng mga alagang hayop. Sa ganitong paraan, ang zootechnical engineer ay ang propesyonal na gumagabay sa kanilang aktibidad sa lugar na ito. Sa madaling salita, ang aktibidad nito ay nakatuon sa pagpapalaki at pagpapabuti ng produksyon ng mga hayop sa bukid.
Zootechnics at beterinaryo
Ang zootechnical engineer ay nagtatrabaho sa mga hayop sa bukid sa kanilang produktibong dimensyon, iyon ay, bilang isang mapagkukunan ng pagkain para sa populasyon. Sa kabaligtaran, ang beterinaryo ay eksklusibong responsable para sa kalusugan ng mga hayop. Ang parehong mga propesyon ay malapit na nauugnay, dahil pinangangalagaan ng beterinaryo ang kalusugan ng mga hayop upang ang zootechnical engineer ay makapagdisenyo ng isang sapat na diskarte sa produksyon. Gayundin, mula sa zootechnics, hinahangad ang genetic improvement ng iba't ibang species ng hayop, ang optimization ng mga hayop o ang kanilang artipisyal na insemination.
Ang zootechnics at veterinary medicine ay may napakaraming link na sa ilang unibersidad ay pinag-iisa nila ang dalawang sangay na ito sa isang espesyalidad. Ang mga mag-aaral na nag-uugnay sa dalawang sangay sa kanilang mga plano sa pag-aaral ay nakatuon sa mga paksa tulad ng biology, physiology, anatomy o zoology (sila ang magiging pangunahing at pangkalahatang mga lugar) at, sa kabilang banda, mas tiyak na mga lugar (produksyon ng agrikultura, genetika at pagpaparami ng hayop. , agraryong batas o pamamahala ng kumpanya ng agrikultura).
Mga larangan ng pagkilos
Ang isa ay maaaring magsalita ng dalawang pangkalahatang larangan ng pagdadalubhasa: produksyon ng hayop at nutrisyon. Tungkol sa produksyon ng hayop, mayroong napakalawak na larangan ng pagkilos: disenyo ng sakahan, produksyon ng mga hayop, epekto sa kapaligiran, mga sistema ng pagkulong o masinsinang pagsasaka. Tungkol sa nutrisyon, sinisikap ng zootechnical engineer na tiyakin na ang nutritional composition ng species ay ang pinaka-angkop para sa komersyalisasyon nito.
Mga hamon ng zootechnical engineering
Ang globalisasyon ng kalakalan ay nakaapekto rin sa aktibidad ng mga sakahan ng hayop. Isa sa mga pinaka-kaugnay na aspeto ay ang paggarantiya sa kaligtasan at kalidad ng karne ng hayop (halimbawa, baka at baboy).
Sa kasalukuyan, isinasagawa ang pananaliksik sa mga organikong pagkain na maaaring magbigay ng sustansiya sa mga hayop sa bukid upang maiwasan ang paggamit ng mga kemikal na sangkap.
Dapat itong isaalang-alang na ang zootechnics ay nakatuon sa paggawa ng mga hayop (baboy, ibon o kambing) upang makakuha ng mga protina para sa pagkain ng tao. Upang ito ay maging posible, ang isang balanse ay dapat matagpuan sa pagitan ng dalawang aspeto: komersyal na kakayahang kumita at kaligtasan ng pagkain.
